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万佳清洁教你如何正确使用厨房电器

    1、电冰箱
  有可能导致:细菌交叉感染

  许多主妇都有一个认识误区,觉得食物放进冰箱就十分卫生,不会变质。其实受过细菌污染的食品放入冰箱后,低温并不能把细菌冻死,只是抑制其繁殖,细菌仍然存活。而且冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大,也是最易致病的地方。

 

    2,让微波炉为你的健康服务
      微波炉是宅人必不可少的装备,无论是热饭还是烧菜,以其方便性深受宅人们的欢迎。不过,用微波炉却有好多讲究,用不好的话,可会伤害健康的哦!本期宅生活健康助手为你盘点微波的妙用。

     容器篇:

  最好使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。以下5种容器不能用作微波炉加热。

  1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。此外,瓷制碗碟不能镶有金、银花边。

  3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

  4.忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。

  5.忌用竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品也不宜在微波炉中使用。

  使用篇:

  1.不宜把脸贴近微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。

  2.不要长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

  3.不要与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。

  4.盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。

  5.微波炉附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。与电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。
 
 


 对策:科学的贮存方法是,生熟食品在冰箱里要分架存放,熟食放在上层,生食放在下层。蔬菜等生食要洗净或装入塑料袋后放进冰箱,防止交叉污染。除了罐头食品外,一般食品存放时间不应超过一周。冰箱内保存熟食最好用带盖的盒放,或扣上个盘子或碗。水果最好完整保存。生肉食品应该包装好,放在冷冻室底部,避免渗出血水,污染其他食品。另外,一定要注意食品的冷藏冷冻期限,有些食品腐烂是不明显的,用塑料袋储存食品会加快食品的腐烂速度。

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